Plateaux à gâteau et semelles à gâteau

Choisissez un plateau à gâteau de 3 mm pour les petits gâteaux, number cakes, entremets et créations légères pesant jusqu’à 2,5 kg. Une semelle à gâteau de 6 mm est recommandée pour les gâteaux de taille moyenne et certaines créations à deux étages. Pour les grands gâteaux, gâteaux de mariage, Long Cakes et structures à plusieurs étages nécessitant une stabilité accrue, choisissez un plateau à gâteau de 9 mm.

Un plateau à gâteau doit normalement mesurer 5 cm de plus que le gâteau afin de laisser suffisamment d’espace pour la manipulation, la gravure du logo, la décoration et la présentation. La marge supplémentaire idéale dépend du design du gâteau, de ses décorations et du type de présentation souhaité.

Oui. Les semelles à gâteau en bois Dasbi sont spécialement traitées et revêtues pour le contact alimentaire. Les gâteaux peuvent donc être posés directement sur leur surface.

Oui. Dasbi est spécialisée dans la fabrication de plateaux à gâteau personnalisés avec votre logo. Celui-ci est directement gravé sur le plateau afin d’apporter à vos gâteaux et à votre marque une présentation distinctive et cohérente.

Sur les plateaux à gâteau ronds, le logo est normalement positionné près du bord. Sur les semelles à gâteau carrées et rectangulaires, plusieurs emplacements sont disponibles : en bas à droite, centré verticalement ou centré horizontalement. Les positions proposées peuvent varier en fonction de la forme, des dimensions et du produit sélectionné.

Non. Un cliché est uniquement nécessaire la première fois que nous préparons un nouveau logo. Une fois créé, nous le conservons pour vos futures commandes de plateaux à gâteau personnalisés. Si vous modifiez votre logo, vous devrez acheter un nouveau cliché afin de nous indiquer qu’un nouveau fichier de gravure doit être préparé.

Selon le plateau à gâteau sélectionné, les finitions de bord disponibles sont naturelle, blanche et noire. Certains produits possèdent une finition de bord fixe, tandis que d’autres semelles à gâteau permettent de choisir parmi les différentes options disponibles.

Nettoyez délicatement la surface de la semelle à gâteau à l’aide d’un chiffon doux et légèrement humide. N’immergez pas le plateau à gâteau dans l’eau et ne le mettez pas au lave-vaisselle, car une exposition prolongée à l’eau pourrait endommager le bois.

« Plateau à gâteau » est le terme générique désignant un support placé sous un gâteau. Un cake drum désigne généralement un support épais composé de plusieurs couches de carton et recouvert d’un film décoratif. Les semelles à gâteau Dasbi sont fabriquées en bois adapté au contact alimentaire et constituent une alternative rigide et distinctive aux cake drums traditionnels en carton.

Pour les gâteaux de mariage, les grands gâteaux et les structures à plusieurs étages, nous recommandons généralement un plateau à gâteau de 9 mm. Le choix final doit également tenir compte du poids total, du diamètre, de la répartition du poids, de la structure interne et des conditions de transport.

Oui. Dasbi fabrique des plateaux à gâteau ronds, carrés et rectangulaires dans différentes dimensions, épaisseurs et finitions de bord. Les semelles à gâteau rectangulaires conviennent également aux gâteaux ovales, aux Long Cakes et à d’autres créations personnalisées.

Les plateaux à gâteau Dasbi sont conçus pour les cake designers, pâtisseries, chefs pâtissiers et professionnels de la décoration de gâteaux qui recherchent des supports rigides, adaptés au contact alimentaire et personnalisables pour la présentation et le transport de leurs créations.