Nel mondo della pasticceria creativa, la precisione è fondamentale per ottenere torte non solo belle da vedere, ma anche stabili e ben equilibrate. Ed è proprio qui che il Cake Tier Ruler diventa il tuo miglior alleato.

Questo pratico strumento è stato progettato appositamente per aiutarti a misurare e posizionare i vari strati di una torta con precisione millimetrica. Di seguito ti spieghiamo, passo dopo passo, come utilizzarlo per ottenere risultati professionali.

1. Prepara gli strati della torta

Prima di utilizzare il Cake Tier Ruler, assicurati che gli strati della torta siano perfettamente livellati. Puoi farlo usando una sega per dolci o un coltello seghettato per eliminare l'eccesso e garantire che ogni strato abbia la stessa altezza.

2. Posiziona il primo strato sulla base

Una volta livellato, posiziona il primo strato della torta sulla base. Assicurati che sia centrato correttamente. Se utilizzi una base con un supporto centrale (come quelle che produciamo da Dasbi), inserisci il primo strato sul supporto.

3. Regola il Cake Tier Ruler

Il Cake Tier Ruler è dotato di una scala precisa che ti consente di misurare l'altezza esatta di ogni livello della torta. Posizionalo verticalmente accanto alla torta e regola l'altezza desiderata per ogni strato. Questo ti garantirà che tutti gli strati abbiano la stessa altezza e che i livelli superiori siano perfettamente allineati.

4. Aggiungi i supporti o i pilastri

Dopo aver misurato con il Cake Tier Ruler, è il momento di inserire i supporti o i pilastri che sosterranno i livelli superiori. Inserisci i supporti nella torta, assicurandoti che siano tagliati alla stessa altezza, usando il Cake Tier Ruler come guida.

5. Posiziona gli strati superiori

Con i supporti a posto, aggiungi gli strati superiori della torta. Usa di nuovo il Cake Tier Ruler per verificare che tutto sia perfettamente allineato. Se necessario, apporta le regolazioni per garantire che la torta sia completamente dritta e livellata.

6. Decora e goditi il risultato

Una volta assemblata la torta, puoi procedere con la decorazione come desideri. Grazie al Cake Tier Ruler, avrai una torta con strati bilanciati e stabili, pronta per stupire i tuoi ospiti o clienti.

Perché il Cake Tier Ruler è così utile?

Il Cake Tier Ruler non solo facilita la misurazione precisa, ma ti aiuta anche a mantenere la coerenza in tutte le tue creazioni. Che tu stia preparando una torta nuziale a più livelli o una semplice torta di compleanno, questo strumento diventerà una parte indispensabile del tuo lavoro quotidiano.

Inoltre, è realizzato in acrilico idoneo al contatto con gli alimenti, rispettando tutte le norme di sicurezza necessarie per garantire la qualità delle tue creazioni. Puoi acquistare il tuo Cake Tier Ruler direttamente sul nostro sito web dasbi.com.

Su Dasbi

Da Dasbi (precedentemente noto come En Papiers), siamo specializzati in packaging alimentare certificato secondo la normativa europea. Il nostro impegno per la qualità e la sicurezza ci ha reso un punto di riferimento nella produzione di basi e strumenti per la pasticceria, conformi ai più alti standard del settore.