En el món de la rebosteria creativa, la precisió és clau per aconseguir pastissos que no només tinguin un aspecte espectacular sinó que també siguin estables i equilibrats. Aquí és on el Cake Tier Ruler es converteix en el teu millor aliat.

Aquesta pràctica eina està dissenyada específicament per ajudar-vos a mesurar i col·locar les diferents capes d'un pastís amb precisió mil·limètrica. A continuació, expliquem pas a pas com utilitzar-lo per obtenir resultats professionals.

1. Prepara les teves capes de pastís

Abans d'utilitzar la regla de pastissos, assegureu-vos que les capes de pastís estiguin perfectament anivellades. Podeu fer-ho utilitzant un nivelador de pastissos o un ganivet dentat per retallar l'excés de pastís, assegurant-vos que cada capa tingui la mateixa alçada.

2. Col·loca la primera capa al tauler

Un cop anivellat, col·loqueu la primera capa del pastís a la taula de pastís. Assegureu-vos que estigui ben centrat. Si utilitzeu un tauler de pastís amb un tac central (com els que fabriquem a Dasbi), col·loqueu el primer nivell al tac.

3. Ajusteu la regla del nivell de pastissos

La regla de pastissos inclou una escala precisa que us permet mesurar l'alçada exacta de cada nivell de pastís. Col·loqueu-lo verticalment al costat del pastís i ajusteu la mesura desitjada per a cada nivell. Això garanteix que totes les capes tinguin la mateixa alçada i que els nivells superiors estiguin perfectament alineats.

4. Afegiu els suports o tacs

Després de mesurar amb la regla de nivell de pastís, és hora d'inserir els suports o tacs que subjectaran els nivells superiors. Inseriu els suports al pastís, assegurant-vos que es tallen a la mateixa alçada, utilitzant la regla de nivell de pastís com a guia.

5. Col·loqueu les capes superiors

Amb els suports al seu lloc, afegiu les capes superiors del pastís. Feu servir la regla de nivell de pastís de nou per comprovar que tot estigui perfectament alineat. Si cal, ajusteu qualsevol detall per assegurar-vos que el pastís estigui completament recte i anivellat.

6. Decora i gaudeix del resultat

Un cop muntat el pastís, podeu procedir a decorar-lo com vulgueu. Gràcies al Cake Tier Ruler, tindreu un pastís amb nivells equilibrats i estables, preparat per impressionar els vostres convidats o clients.

Per què és tan útil la regla del nivell de pastís?

El Cake Tier Ruler no només facilita el mesurament amb precisió, sinó que també t'ajuda a mantenir la coherència en totes les teves creacions. Tant si esteu preparant un pastís de casament de diversos nivells com un simple pastís de celebració, aquesta eina es convertirà en una part indispensable del vostre treball diari.

A més, està fet d'acrílic apte per a aliments, complint amb tots els estàndards de seguretat necessaris per garantir la qualitat de les teves creacions. Pots comprar el teu Cake Tier Ruler directament des del nostre lloc web a dasbi.com

Sobre Dasbi

A Dasbi (abans conegut com En Papiers), estem especialitzats en envasos segurs per a aliments certificats segons la normativa europea. El nostre compromís amb la qualitat i la seguretat ens ha convertit en líders en la fabricació de taules i eines de pastissos que compleixen els estàndards més alts de la indústria.